[AOUT] Dorade en croûte de sel
suggestion d'accord : Côtes du Rhône blanc
[JUILLET] Poires pochées au vin rouge
[JUIN]
Fumet de crustacés (base pour la soupe de crevettes)
Soupe de crevettes et pleurottes
suggestion d'accord : Alsace Pinot Gris (Tokay)