Vino senso
Passionné(e)s, amateurs de vin ou simplement curieux, vous avez un vin coup de coeur, un conseil de dégustation, un conseil technique, ou autres news autour du vin, c'est ici, entre amateurs passionné(e)s, que nous partagerons sans complexe nos connaissances !
1995. Village de la Renouère, au Landreau. Pierre Viaud fait une découverte intrigante : dans un rang de Melon de Bourgogne (cépage blanc unique du muscadet), certaines grappes affichent une couleur rosée !
« Mon père, Pierre, a découvert cette originalité en 1995, explique Jean-Luc Viaud.
Il s'est rendu compte qu'un cep donnait un tiers de raisins rouges et deux tiers de raisins blancs. »
Faut-il s'en inquiéter ? Faut-il voir là une erreur humaine ou un phénomène naturel ? Comment faudra-t-il gérer cette nouveauté ?
Article posté dans Humeurs le 29/06/2009 à 00:00 par Jérôme Baudoin
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J’aime bien marcher dans les vignes, aller regarder ce qui se trame entre les rangs. Dans ces arrière-cuisines de la viticulture. Et au printemps, au moment où la nature reprend ses droits, il se passe des choses intéressantes, pas toujours très glorieuses. Évidemment, l’herbe pousse, et là, franchement le rouge me monte au nez. Car derrière ces chais flambant neufs qu’on souhaite toujours nous montrer, à nous journalistes, comme la dernière merveille, il y a l’arrière-cuisine, la vigne, l’endroit où le vigneron évite de vous emmener lorsqu’il a quelque chose à cacher. D’où l’intérêt d’y aller par soi-même.
EXCELLENT Languedoc rouge assemblage 50% Carignan 40% Syrah 10% Grenache noir.
Cuvée créée en hommage à l’arrière-grand-père qui fut médaille d’Or à l’exposition de Paris en 1900.
Robe rubis très intense. Belle densité.
Plus méconnus mais pas moins excellents, les vins d'Espagne, d'Italie, de Hongrie ou d'Autriche méritent bien que l'on s'y attarde un moment...
Face aux difficultés qu'ont les vignerons du Languedoc à promouvoir la qualité de leurs produits, ils ont décidé de frapper fort avec un coup marketing des plus surprenants....mais aussi des plus risqués !
On pourrait prendre l'info pour une plaisanterie mais il n'en est rien !
L'INAO autorise la cuvée locale à prendre l'appellation de Grignan-les-Adhémar
Handicapés par la notoriété de la centrale nucléaire voisine, les vignerons du Tricastin viennent d'obtenir l'autorisation de l'Inao (Institut national des appellations d'origine), pour changer de nom. Histoire de se démarquer de l'image pas très sommelière de...
Il est vrai que l'on a tendance à considérer les beaujolais à l'image que dégage la réputation du beaujolais nouveau, et ses qualités de vinification et d'élevage très médiocres !
Or il n'en est rien, et les plus avertis le savent bien...
Très bon Beaujolais 100% Gamay.
Robe rubis et brillante.
Arômes très agréables de fruits noirs, cuits, sur une finale légèrement caramélisée.
Suave et charpenté, tendre mais corsé...
Michel Elie, vigneron à Blaye, sur une propriété familiale, depuis 1902, au Château Sociondo,
prend sa retraite !
Cet homme, et ses vins, je les ai découvert depuis 2006 lors du
Salon du Vigneron Indépendant de Rennes.
J'aime beaucoup ce qu'il fait, surtout...
Joli bourgogne blanc 100% Chardonnay. A découvrir absolument !
Robe jaune pâle aux reflets verts. Viscosité normale.
Notes florales, mirabelle et pain grillé.
Légèrement minéral, frais et coulant. Une persistance agréable...
