Vino senso

Passionné(e)s, amateurs de vin ou simplement curieux, vous avez un vin coup de coeur, un conseil de dégustation, un conseil technique, ou autres news autour du vin, c'est ici, entre amateurs passionné(e)s, que nous partagerons sans complexe nos connaissances !

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vendredi 28 mai 2010

LES GRANDS BEAUJOLAIS !

Il est vrai que l'on a tendance à considérer les beaujolais à l'image que dégage la réputation du beaujolais nouveau, et ses qualités de vinification et d'élevage très médiocres !

Or il n'en est rien, et les plus avertis le savent bien...

DOMAINE DE LA TREILLE-J.P&H. GAUTHIER-AOC Moulin-à-vent 2006

Très bon Beaujolais 100% Gamay.

Robe rubis et brillante.
Arômes très agréables de fruits noirs, cuits, sur une finale légèrement caramélisée.
Suave et charpenté, tendre mais corsé...

jeudi 27 mai 2010

Michel ELIE au départ ! Patrice GLEMET à l'arrivée !

Michel Elie, vigneron à Blaye, sur une propriété familiale, depuis 1902, au Château Sociondo, prend sa retraite !
Cet homme, et ses vins, je les ai découvert depuis 2006 lors du Salon du Vigneron Indépendant de Rennes.

J'aime beaucoup ce qu'il fait, surtout...

lundi 24 mai 2010

DOMAINE H&G BUISSON "sous la velle" - AOC St Romain 2007


Joli bourgogne blanc 100% Chardonnay. A découvrir absolument !


Robe jaune pâle aux reflets verts. Viscosité normale.
Notes florales, mirabelle et pain grillé.
Légèrement minéral, frais et coulant. Une persistance agréable...